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1、需要提前一天買來草魚處理乾淨,加入葱姜鹽料酒老抽等作料醃製一晚,第二天食用時再將醃製好的魚放入油鍋炸好備用。
2、然後將姜蒜辣椒等各種調料用油煸炒,並放入豆芽炒香,最後放入炸好的魚塊,倒入適量清水燉燒即可。
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