1、汪刺魚買回家後宰殺清理乾淨，表面擦乾水分;
2、熱鍋冷油後加入生薑片;
3、放入汪刺魚煎到兩面稍微金黃即可;
4、加入醬油和料酒;
5、加入小半碗水煮開;
6、加入半小勺白糖收汁後撒上香葱即可出鍋。
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汪刺魚怎麼燒
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