1、準備牡丹蝦、醬油、青芥末、檸檬、冰。
2、將牡丹蝦留頭、留尾、去殼，然後過冰水淨身，將蝦放在鋪碎冰的器皿上。
3、準備好醬油、青芥末做醬料，吃的時候將檸檬汁擠在蝦身上，摘下蝦頭，帶出胃包，然後佐醬食用。
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牡丹蝦吃法
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