液氮冷凍榴蓮如何解凍

1、自然解凍：將榴蓮放置室温下3個小時左右，用手輕輕捏相鄰的2個榴蓮刺，如果榴蓮刺能夠非常容易捏動，説明榴蓮已解凍好。此時按照榴蓮底部的五角星痕跡往兩側掰開即可。

2、用微波爐加熱解凍：高火加熱控制在3-5分鐘，解凍檔控制在10-15分鐘，解凍後即可剝開。