帶子的小蝦煮幾分鐘能熟哇

1、籽蝦一般需要煮2-3分鐘就熟了。

2、一般來説要三分鐘，實際上水用大火燒開後(水要蓋過蝦)，先加鹽薑片，再放蝦燙，蝦皮變紅色後，就可以了。燙灼時必須旺火沸水入蝦，待蝦起紅蜷縮，水面冒小泡時立即撈出。灑少許米酒和清油，使蝦香並有光澤。

3、盆中的蝦形，便可知灼蝦的老嫩程度。蝦身呈U形，則是最佳程度，若是V形，多半還是生的，若蝦尾緊貼腹部呈O形，過頭無疑了。