如何判斷豌豆成熟

1、豌豆豆莢殼越來越厚，並且顏色從綠色開始變成黃色，豆莢中的豆粒為綠色並且比較鮮嫩，就説明豌豆已經成熟了。

2、豌豆其實在發芽出土15-20天左右的時間，生長成豌豆苗的時候就可以進行採摘了。只需要把豌豆苗上生長的須修剪乾淨就可以食用了。如果要讓其繼續生長的話，就需要等到豆粒比較飽滿的時候再進行採摘。