紅蝦怎麼才算是煮熟了

1、紅蝦看熟沒熟只需要看紅蝦捲曲起來就證明已經熟了,一般來講,根據蝦個頭的大小,加熱的時間也不一樣,在開鍋後,加入蝦,如果蝦的個頭比較大,需要5分鐘左右,如果個頭比較小,一般2-3分鐘即可。

2、將蝦撈出過濾。將蝦瀝乾後,可以在其適當降温後將蝦皮剝掉。當然,也可以留住蝦皮,讓吃的人自己剝。