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1、一般糕點保質期是冬季的保質期是7天、春季的保質期是3-5天、夏季的保質期是1-2天,而有些糕點水分較高,保存不當就會變質,正常糕點包裝都有生產日期和保質期的。
2、糕點是一種食品。它是以麪粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料,配以各種輔料、餡料和調味料,初製成型,再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成。
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