波士頓龍蝦需要蒸多長時間

1、500克左右需蒸10分鐘，每增加100克就增加2分鐘。

2、如果將波士頓龍蝦改刀後再清蒸，與龍蝦本身的個頭大小就沒有關係了，大火蒸10分鐘左右即可。清蒸波士頓龍蝦要等到水開後才能放入蒸鍋，防止龍蝦肉受熱過久而影響口感。