做水果酒的方法

1、先將桃子扒皮切塊備用，準備冰糖，就超市裏賣的那種，水果與糖的比例為3:1。

2、準備一大玻璃瓶，放在沸水中先煮一遍。然後放入水果，冰糖，一層水果一層冰糖依次放直到放完，加入白酒沒過水果，蓋上蓋子。

3、大約密封三個月後可食用，美味的果酒就做好啦，密封期間儘量不要打開玻璃瓶。這里加低濃度白酒是因為除了葡萄之外的水果都沒有自帶酵母，無法自然發酵，還有一個原因就是加入白酒更安全，能抑制其他雜菌的生長。