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黑茶和茯茶有什麼區別 - 黑茶和茯茶有什麼區別

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1、產地不同:產地不同是黑茶和茯茶的主要區別之一,黑茶是六大茶類之一,它的產區有廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。而茯茶屬於地方名茶,是山西省涇陽縣的特產,它的產地為山西省涇陽縣。

黑茶和茯茶有什麼區別 黑茶和茯茶有什麼區別

2、加工工藝不同:從黑茶和茯茶的加工工藝來看,黑茶一般是以粗老葉為原料,再經過殺青、揉捻、發酵、焙火等幾個主要步驟加工而成。而茯茶需要經過選料、篩制、渥堆、壓制、發花、烘乾等二十多道工序製作而成。

3、範圍不同:實際上茯茶是黑茶的品種之一,它是黑茶中最具特色的品種。而黑茶是一個大類別,黑茶按照地域劃分時,可分為湖南黑茶、湖北青磚茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、雲南黑茶、廣西六堡茶及陝西黑茶。

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