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1、熟凍帝王蟹清蒸一般建議熱水上鍋清蒸15分鐘左右就可以了,不宜過長時間。
2、清蒸凍的帝王蟹的時候,我們最好先給它去冰解凍,之後再放在温水上清蒸,為了去腥你可以放一些薑片、香葱、料酒,這樣更好吃。
3、一般來説,帝王蟹離水後置於濕冷環境下可存活24小時,如果短時間吃不着的話,可以放在冰箱中冷藏儲存。
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