第一步：
其實煉乳的製作原理是將鮮牛奶用高温處理，將牛奶內的細菌殺滅，並且水分也要大量蒸發，再加入適量的糖分不斷攪拌，讓牛奶逐漸變得濃稠，就可以製作成煉乳。首先我們找一個大容器，將白糖放入純牛奶，再倒入鮮奶油。
第二步：
用打度蛋器按一個方向攪拌，攪拌過程中分知三次加入白糖，分兩次加入純牛奶；出道現大泡沫時，即可加入下一次白糖和純牛奶。然後我們要不停的攪拌15分鐘以上。
第三步：
接着我們繼續攪拌至近完成階段時，可內看出打發狀態的鮮奶油有容明顯的呈現可塑性花紋，此時停止打發即可完成。
以上就是煉乳怎麼做成奶油的具體操作方法，相信大家通過上述內容的介紹和了解，都能夠很快學會應該如何使用煉乳來製成奶油。
