雞蛋三明治

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

麪包：6片; 雞蛋: 3個;黃瓜: 半根;火腿: 50克; 蛋黃醬：20克;食鹽：少許;白胡椒：少許;沙拉醬：10克;

雞蛋三明治的做法

黃瓜洗淨切成薄片，火腿切成薄片

鍋中放入雞蛋，添入清水沒過雞蛋，燒開後煮10分鐘，撈入後放入冷水中浸涼再剝去蛋皮

煮好的雞蛋切成小丁，放入蛋黃醬攪拌勻

再放入鹽和白胡椒，拌勻

將雞蛋抹到一片面包片上

再放上一片面包片，輕輕摁壓，用麪包刀切去四邊，再對角切下分成四份三角形。把沙拉醬倒在黃瓜火腿上拌勻，再做成正方形的火腿黃瓜的