醃鹹鴨蛋怎麼醃黃能出油好吃

1、調製醃料。首先調醃製的料汁，在鍋里加入清水、鹽、桂皮、八角、花椒、香葉，再開大火把水燒開。

2、倒入料汁。水開後煮三分鐘，然後撈出，在裏面加入白酒，接着把做好的料汁加入裝鴨蛋的容器裏。

3、醃製25至30天。然後把它們放在陰涼處醃製25至30天，這樣醃製的鴨蛋油很多而且還特別的好吃。