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材料
玉米:適量; 雞蛋: 1個;玉米澱粉: 適量;吉士粉: 少許; 椒鹽:適量;葱:5克;色拉油:適量;
椒鹽玉米粒的做法
剝好的玉米粒洗淨放開水裏煮約2分鐘左右,撈出徹底的晾乾水分
在玉米粒里加入一個雞蛋,拌勻
加入生粉和吉士粉,拌勻,讓每一粒玉米粒都裹上粉
熱鍋下油,油七成熱時倒入拌好的玉米粒,炸至表面成金撈出控油
用吸油紙稍稍吸下油份,撒入適量的椒鹽和葱花拌勻即可
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