1、清水洗淨。將採摘好的茶葉用清水洗淨,放一旁晾乾。
2、翻炒茶葉。將鍋燒熱,將晾乾的茶葉倒進開小火,不停用手翻炒。
3、揉搓茶葉。炒十多分鐘後,邊翻炒邊用手揉搓 ,可使葉子更好地捲縮。
4、盛在容器。兩個小時左右炒至茶葉變深色,即可出鍋。茶葉盛在容器裏攤涼。
1、清水洗淨。將採摘好的茶葉用清水洗淨,放一旁晾乾。
2、翻炒茶葉。將鍋燒熱,將晾乾的茶葉倒進開小火,不停用手翻炒。
3、揉搓茶葉。炒十多分鐘後,邊翻炒邊用手揉搓 ,可使葉子更好地捲縮。
4、盛在容器。兩個小時左右炒至茶葉變深色,即可出鍋。茶葉盛在容器裏攤涼。