稻樑菽的菽是指

1、菽是豆類的總稱，此處指豆類。

2、《春秋·考異郵》裏面有詳細的解釋：

“菽者稼最強。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。”（意思是菽是莊稼裏面最強的，古時候稱作尗，漢代的時候稱為豆，現在稱作菽。菽是豆類的總稱，不過大豆叫菽，豆苗叫霍，小豆叫荅）。

3、原句出自《三字經》：“稻樑菽，麥黍稷，此六穀，人所食。”

4、意思是人類生活中的主食有的來自植物，如稻子、小麥、豆類、玉米和高粱，這些是日常生活的重要食品。