怎樣煲骨頭湯好喝

1、用料：骨頭一根；薑片5片；葱3根；冬瓜一圈；料酒1勺；鹽少許；味精少許。

2、骨頭洗淨，灼水（放黃酒，薑片）。

3、灼水後洗淨，放薑片，水，煮。

4、煮2小時後，放入冬瓜，等冬瓜熟後，放入，鹽，葱，味精，稍許煮一會，就可出鍋。

5、盛小碗，插上吸管，開吃。