冷凍烏雞卷怎麼做

1、烏雞卷一般是用來涮火鍋的，就和涮羊肉、牛肉是一樣。我們一般在家吃也可以用來炒。

2、家常炒烏雞卷做法：把冷凍烏雞卷放在冰箱冷藏解凍後，用適量的料酒、鹽拌勻，放在一旁備用，然後準備好幹辣椒、姜、蒜、花椒。起鍋燒油，將我們準備好的佐料放入鍋中煸炒，炒香之後放入雞肉卷，再放入青椒煸炒，然後放入適量的調料就可以出鍋了。