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1、食材準備豬脊骨300g,糖10g,姜10g,醬油5g,鹽5g,葱5g,味精5g,蒜3瓣。
2、豬裏脊切塊,鍋中加水,將豬裏脊焯熟撈出。
3、鍋中放糖,待糖色變成焦色冒小氣泡時,放脊骨煸炒。放入醬油、葱、姜、蒜煸炒,加水。
4、大火燒開轉小火,放入鹽、味精出鍋即可。
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