1、羊頭上把毛用用鑷子鑷乾淨,再用冷水洗淨。
2、小葱去根去皮洗淨。
3、生薑洗淨。
4、小葱切成段,生薑切成片備用。
5、把洗淨的羊頭劈開,放入鍋中。
6、鍋中加入水開火焯一下。
7、將焯好的羊頭片用冷水沖洗。
8、將沖洗好的羊頭片放入高壓鍋中。
9、將葱段、薑片放入鍋中,再倒入適量的料酒。
10、加入適量的水。
11、蓋上鍋蓋,開火煮。
12、煮熟後,把羊頭上的骨頭拆掉。
1、羊頭上把毛用用鑷子鑷乾淨,再用冷水洗淨。
2、小葱去根去皮洗淨。
3、生薑洗淨。
4、小葱切成段,生薑切成片備用。
5、把洗淨的羊頭劈開,放入鍋中。
6、鍋中加入水開火焯一下。
7、將焯好的羊頭片用冷水沖洗。
8、將沖洗好的羊頭片放入高壓鍋中。
9、將葱段、薑片放入鍋中,再倒入適量的料酒。
10、加入適量的水。
11、蓋上鍋蓋,開火煮。
12、煮熟後,把羊頭上的骨頭拆掉。