1、首先將麪糰擀薄,切成梯形;
2、然後取25克酥皮面搓成條形,放在梯形底部,用麪皮將酥面捲起;
3、捏緊兩頭劑口,製成牛角形,均勻掃上一層蛋黃液;放入烤箱中用上200℃,下150℃爐温烤10分鐘,即可取出。
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如何做牛角餅
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