植物奶油抹面有氣泡的原因

1、如果我們沒有將奶油打發得比較順滑或者是不小心將奶油打發過頭的話，就有可能會出現氣泡。

2、通常我們最好是將奶油打發至七八分就可以用來抹面了，也就是等到奶油會出現比較清晰的紋路，並且提起打蛋器之後不會有奶油滴落的狀態就可以了。