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1、腰纏萬貫是由鵪鶉蛋和麪條製作而成,做法是將鵪鶉蛋煮熟去皮,用麪條裹上鵪鶉蛋依次做好,然後放入鍋中油炸直至金黃即可。因金黃的麪條纏住圓圓的鵪鶉蛋,因此被稱為“腰纏萬貫”,寓意財源滾滾,是一道好吃又討彩的新年宴客菜。
2、腰纏萬貫意思介紹:腰纏:指隨身攜帶的財物;貫:舊時用繩索穿錢,每一千文為一貫。比喻錢財極多。成語出自南朝梁殷芸《小説》:有客相從,各言所志,或原為揚州刺史,或原多貲財,或原騎鶴上升。其一人曰:‘腰纏十萬貫,騎鶴上揚州。’欲兼三者。
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