山藥爛了一點還能吃嗎

1、山藥爛了一點不能吃，食物出現腐爛和變質後會造成細菌和黴菌滋生，在使用後可能會出現過敏或者是食物中毒，會出現皮膚瘙癢、噁心嘔吐、呼吸急促、腹瀉等現象。

2、出現山藥腐爛後要即刻丟棄，儘量不要食用。山藥屬於高纖維的食物，營養價值也是比較高的，能夠起到滋潤腸道，軟化糞便的作用，對於身體上火引起的便祕也有很好的作用。