雪媚娘製作方法是什麼 - 雪媚娘製作方法

1、準備手粉： 取適量糯米粉，用乾淨的炒鍋慢火炒至微黃色（千萬不要炒焦，要用小火炒），取出備用；

2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿；

3、將粉漿入蒸籠，大火蒸15分鐘至熟；

4、取出稍涼後，加入白油揉成光滑的麪糰，入冰箱冷藏；

5、此時，將無糖淡奶油打發放入裱花袋；

6、在料理台上撒上手粉，取出麪糰分成小塊，壓平，擀成薄薄的麪皮；

7、將麪皮放入淺口容器中，擠出少量打發奶油，然後象包包子一樣收口包好。

8、包好後即可食用，冷藏後口感更好。