菜乾豬肺湯做法

1、準備菜乾一紮（約200克）豬肺1個，紅蘿蔔1個，豬骨300克，幹無花果8只，紅棗5只。

2、菜乾用清水浸泡30-50分鐘，紅蘿蔔，豬骨洗乾淨切好。豬肺用水衝乾淨裏面，擠出血水。

3、鍋內放水燒開，把整個豬肺放進去煮一下，撈起在水龍頭下用清水沖洗切塊。

4、所有材料放湯煲內加水大火燒開，水開後撇去浮沫轉小火煲兩個半小時，放鹽調味關火。