螃蟹蒸熟後放冷凍是否可以

1、蒸熟後的大閘蟹能置於冷凍儲存。

2、因為大閘蟹是高蛋白食物,在常温狀態下,如果保存不當很容易滋生細菌進而發生腐敗變質,而冰箱中冷凍層的温度基本在零下4~20攝氏度的環境,細菌在此環境下也難以得到繁殖和滋生,進而能完全被抑制住,進而能保證大閘蟹能保存較長時間不變質。