新鮮的魚頭如何保存

1、新鮮的魚頭如果暫時不吃，可以放在冰箱裏保鮮，根據保存時間的不同可以冷藏或冷凍。如果它們只保存很短時間，可以冷藏。如果他們想被長期保存，他們需要被冷凍。

2、將魚頭洗淨後放入冰箱保鮮，從中間掰開，用廚房紙(如果沒有也可以用餐巾紙)擦去魚頭表面的水，然後在表面塗上少量鹽，放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏。想吃的時候把鹽洗乾淨煮了就行了，這種魚頭比較好吃。