蒸包子的時間因包子大小、餡料等因素而異。
一般來説，素餡包子需要10分鐘左右，肉餡包子需要15-20分鐘不等。
蒸制時先大火，水開後再中小火蒸，最好再燜2-3分鐘，這樣包子會更加鬆軟可口。
蒸好的包子一定要再悶2到3分鐘以後再打開蓋子，這時候包子才徹底的熟了。
蒸包子的時間因包子大小、餡料等因素而異。
一般來説，素餡包子需要10分鐘左右，肉餡包子需要15-20分鐘不等。
蒸制時先大火，水開後再中小火蒸，最好再燜2-3分鐘，這樣包子會更加鬆軟可口。
蒸好的包子一定要再悶2到3分鐘以後再打開蓋子，這時候包子才徹底的熟了。
1、蒸包子要20分鐘左右。
蒸包子所需的時間，一般根據包子的大小以及炊具而定。
如果用電磁爐來蒸，小一點的包子需要10分鐘左右，大一點的需要15到20分鐘。
如果用蒸籠來蒸，小一點的包子蒸15分鐘就可以了，大的一般需要蒸20分鐘。
2、包好的包子要蓋繼續餳發20-30分鐘，因為擀皮的時候釋放了一部分麪糰裏的空氣，繼續餳發可以讓包子發的更均勻飽滿。
3、醒的程度以包子的面膨脹起來為標準。
蒸肉餡的包子的時間往往比普通的包子要長一點，要20來分鐘。
還有一點需要注意，蒸完後，千萬不要急於開蓋子，在關火的爐子上停留5分鐘再離火三分鐘方可揭蓋子。
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15分鐘。蒸包子時當水汽化成蒸汽後，再蒸上15分鐘左右即可。如果是超市買的速食包子，一般蒸6到8分鐘即可。如果是肉餡包子，最好蒸20分鐘後再燜兩分鐘。蒸包子時，包子間應該有一定間隙，保證其蒸熟變大後不易粘連，蒸完後也不要急於開蓋。
蒸包子的正確做法是用温開水來和麪，但水温不能超過40℃；如果水温過高容易使發酵粉失去活性，會影響麪糰發酵，水温過低也不利於酵母發酵。和麪時，如果覺得麪糰很黏手，可以加入適量玉米油，同時要避免麪糰太乾，否則蒸出來的包子口感較硬。擀包子皮的時候要中間稍微厚一點，四周稍微薄一點。
蒸包子要蒸多少分鐘
蒸包子需要蒸多少分鐘
一般情況，蒸包子要20分鐘左右。
蒸包子所需的時間，一般根據包子大小以及炊具而定。
如果用電磁爐來蒸，小一點的包子需要10分鐘左右，大一點的需要15到20分鐘。如果用蒸籠來蒸，小一點的包子蒸15分鐘就可以了，大的一般需要蒸20分鐘。另外，蒸肉餡包子的時間往往比普通的包子要長一點，要20多分鐘。注意，包子蒸好後，千萬不要急於打開蓋子，在關火的爐子上停留5分鐘，再離火三分鐘方可揭蓋子。蒸包子需要多長時間才熟
蒸包子需要的時間有兩種情況：
1、根據包子的大小：較小的包子10分鐘左右即可蒸熟；較大一點的包子需要蒸15分鐘－20分鐘左右。
2、根據包子的類型：素餡包子一般蒸18分鐘，肉餡包子需要多蒸20分鐘。如二次發酵已到位，包子可熱水下鍋，直接猛火蒸15分鐘，關火再燜3分鐘即可。
由於包子已經靜置發酵到位，所以可直接熱水下鍋進行猛蒸，包子可以更快的被蒸熟，不過這樣蒸好的包子不能馬上出鍋，關火後再燜3分鐘再出鍋會更香軟。
包子簡介：
包子，本稱饅頭，別稱籠餅，傳為諸葛亮所發明，是一種飽腹感很強的主食，是中國傳統食品，並且還是人們生活中不可或缺的食物。
包子是由麪粉（小麥粉）和餡包起來的，由葷餡或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。還可以做各種花樣。憨態可掬的，動物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嚐。
蒸包子要多長時間
一般上氣後用中大小蒸6-20分鐘即可，具體需要根據包子的大小、餡料等而定。如果蒸的時候太短，裏面的餡料可能還是生的，如果蒸的時間太長，肉餡的則會過老，素餡的則會過爛，口感都會較差。
蒸包子要多長時間最好
。
比如小籠包一般蒸6分鐘左右即可，中號肉包子一般蒸12-15分鐘即可，大號肉包子一般蒸15-20分鐘即可。
包子蒸好後最好是靜置4-5分鐘，不要馬上揭開鍋蓋，如果立馬揭開鍋蓋，包子皮會出現塌陷的情況。
包子包後不要立即上鍋蒸，應該讓包子二次醒發15分鐘左右。
通常來説，蒸一籠包子的時間大約要15-20分鐘才會熟，素包子蒸上15分鐘即可;而肉餡包子稍微蒸的時間長一些，20分鐘左右最好。
在家中蒸包子的時候，其上鍋蒸的火候和時間是最重要的。如果上鍋蒸的時間短了，那麼包子可能就會蒸不熟;時間長了，蒸出來的包子口感會不好。
包子包好之後在底部沾點麪粉，再在蒸鍋裏刷點油或者放上蒸布，把包子放上去醒兩個多小時，醒的程度以包子的面膨脹起來為標準。
包子最好冷水上鍋。這樣包子就會隨着冷水慢慢升温而加熱，可以使包子受熱均勻，蒸出來比較鬆軟可口。如果等水燒開後再上鍋蒸，就會導致蒸出來的包子軟硬不均，影響食用口感。
要注意的是，如果蒸包子的時間超過20分鐘，可能會出現鍋內的水分被逐漸燒乾的情況，就會導致包子含水量減少，包子變幹、變硬，無法食用。
蒸包子需要多少分鐘？
蒸籠蒸要看包子的大小，大的一般需要蒸20分鐘，小的蒸15分鐘就可以了。
籠內刷油，包子包好後放入籠內，鍋內放入足量的水，燒開後把籠放入鍋上，蒸15-20分鐘即可，水一定要燒開後再蒸，如果水燒不開蒸出的包子不容易熟，也不好看。
蒸肉餡的包子的時間往往比普通的包子要長一點，要20來分鐘。蒸好後不要馬上揭蓋子，因為包子瞬間從熱到冷，會收縮。要等包子稍微冷卻後才揭蓋。
蒸包子前後需要注意
1、蒸包子前：包好以後將包子適當放一段時間，讓它再發一發(或俗稱的醒一醒)以消除壓皮時將面壓死的弊端。
2、入鍋中：不要等鍋裏的水沸騰後，再放入包子。(以免温度太高將發麪燙死)而是在水未開之前即可將包子放入鍋內，讓包子經過逐步加熱有利於包子面發得更好。
3、蒸好關火後：稍停一會再打開鍋蓋，以使温度逐漸下降，避免因快速打開鍋蓋使温度迅速下降而造成的熱漲冷縮現象。這樣蒸熟後取出效果就好了。
包子一般蒸多長時間？
蒸包子要20分鐘左右。
蒸包子所需的時間，一般根據包子的大小以及炊具而定。如果用電磁爐來蒸，小一點的包子需要10分鐘左右，大一點的需要15到20分鐘。如果用蒸籠來蒸，小一點的包子蒸15分鐘就可以了，大的一般需要蒸20分鐘。
包子營養成分
富含銅
銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能都有重要影響。
富含碳水化合物
是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。
適宜人羣
適宜容易出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人羣。
蒸包子要多長時間
二十分鐘左右。
蒸包子時間的長短要根據包子的餡料以及大小決定，包子的餡料種類比較多，比如香菇牛肉，韭菜雞蛋，豬肉大葱等等。素餡的包子蒸的時間比較短，大約十五分鐘左右就可以了，肉餡的包子肉比較難熟，所以大約要蒸二十分鐘，注意蒸好的包子不要直接掀蓋，悶三分鐘口感會更好。
蒸包子注意事項
1、製作包子的麪粉泡發之後不要立即包包包子，應讓麪糰醒發，一般醒發15分鐘即可，這樣的麪糰蒸出來口感更佳。
2、需要注意現在上鍋蒸包子，冷水熱水都可以，關鍵的是要保證蒸鍋上汽之後所蒸包子的時間。
3、包子蒸熟了不要立即出鍋，先把鍋蓋揭起一點透下氣，關火之後再等5分鐘後再出鍋。
以上內容參考 百度百科-蒸包子
包子需要蒸多長時間
包子一般需要蒸10-20分鐘，具體由包子的餡料、大小、炊具等而定。
如果是使用籠屜蒸正常大小的肉餡包子，一般需要蒸20分鐘左右，這樣才可以確保肉餡一定熟了，如果是小一點的包子或素包子，比如小籠包、韭菜包子等，需要的時間可以短一些。
包子不用蒸很長時間，時間過長，包子的餡兒會過熟，味道不鮮美，包子皮的口感也會變差。包子蒸好後不要立馬打開蓋子，應該繼續燜3-5分鐘左右再打開，以免導致包子癟下去。建議不要一直使用大火，在上氣一段時間後可以轉為中大火或中小火，以免把鍋內的水燒乾。
蒸包子的注意事項：
蒸包子的時候最好是不要長時間的蒸制，一般蒸制20-25分鐘左右即可，長時間的蒸制很容易導致包子的口感變硬，失去了包子本身鬆軟的口感。
在蒸包子的時候一定要注意擺放間距，因為在蒸制的過程中，包子會慢慢的蓬鬆，若是間距比較緊密的話，會導致包子粘在一起。
蒸包子要多長時間？？
大約15-20分鐘。
蒸包子的時間根據包子多少，餡料等因素有所差異，一般素餡包子時間可以短一些，10分鐘就能蒸熟，而肉餡包子儘量蒸15分鐘左右，通常自己做的包子，鍋裏放入適量清水，然後下鍋蒸制15分鐘，先大火，水開後再中小火蒸，15分鐘後基本蒸熟，最好再燜2-3分鐘，這樣包子會更加鬆軟可口。
蒸包子要多長時間
您好！很高興能解答您的問題！
不管是肉包子還是素包子一般上汽後再蒸15分鐘即可。重要的是關火後先不要着急揭鍋蓋，讓包子在鍋裏繼續燜3分鐘左右再掀開鍋蓋。這樣蒸出的包子就是圓乎乎又喧軟的，如果關火後就揭蓋，冷熱温差會讓包子皮表面迅速收縮變塌。這一點一定要牢記！
另外，蒸包子用冷水還是熱水，這個是跟季節有很大關係的，一般夏天的話，蒸包子用的是冷水，因為夏天氣温本來就高，發麪也快，反之，冬天氣温比較低，發麪比較慢，所以需要用熱水來蒸包子！
以上就為我的解答，望能給給到您幫助，謝謝！
蒸包子要多長時間
蒸包子需要根據包子的類型和大小，需要約10-20分鐘時間。
1、小籠包，上氣後蒸10分鐘。
2、中號的素餡包子，上氣後蒸12分鐘；中號的肉包子，上氣後蒸15分鐘。
3、大號的素餡包子，上氣後蒸15分鐘；大號的肉包子，上氣後蒸20分鐘。
不管是蒸制包子還是饅頭，我們計算時間的方法都是以上氣後開始計時，關火後燜3-5分鐘。如果包子蒸制的時間過長，就會導致包子出現塌陷、回縮等情況，還會影響包子的口感。
蒸包子的訣竅：
1、和麪：很多朋友做包子或者饅頭的時候，不知道該怎麼下手，酵母粉，小蘇打，鹼面該選擇那一個，三者之中用酵母粉是最好的選擇。小蘇打和鹼面雖然可以起到蓬鬆的作用，但是它釋放的氣體並沒有那麼多，因為自身缺少酸性，是經過化學過程，讓面起到蓬鬆，會破壞麪粉中的營養物質，發麪後的鬆軟度並不是那麼的完美，並且不能放太多，否則就會吃到很明顯的鹼味，吃起來有苦澀的味道。食用酵母粉也是有一定技巧的，酵母粉先用30度左右的温水化開，這個温度可以促進酵母粉的發酵，並且在碗中放入一勺白糖，白糖也可以促進酵母粉的發酵，和好麪糰之後放在温暖的地方，醒發至兩倍大，酵母粉是利用微生物發酵的原理，是天然的發酵劑，對面本身沒有什麼影響，用酵母粉和的面醒發好之後蜂窩狀特別的好，並且沒有任何的異味。
2、如何蒸：很多朋友包完包子之後都是直接上鍋的，這樣也是不對的，包完包子之後還是有兩步重要的步驟。
（1）將包子坯進行二次醒發，做好的包子坯經過人工的干預已經變得比較硬了，這個時候就要放在案板上，二次醒發十分鐘，並且包子坯上面要放上籠布，否則蒸出來的包子皮容易發硬，等包子變成“白胖子”，拿在手上輕飄飄的感覺就可以了。
（2）將包子涼水上鍋，很多朋友都是等鍋上汽之後再放入包子坯，這個時候熱脹冷縮的原因將會讓包子生坯突然遇熱，表面會快速變硬，裏面也會出現夾生的狀況，吃的時候包子皮容易一個疙瘩一個疙瘩的。所以蒸包子的時候一定要涼水上鍋，這樣也可以讓包子在鍋裏進一步的發酵完全，均勻受熱。
3、不要立刻揭開鍋蓋：包子蒸好之後，不要立刻揭開鍋蓋，蒸好的包子突然遇冷，會瞬間蔫掉，不僅影響外觀，包子皮也變得非常的硬，正確的做法是包子蒸好之後，先關火，讓包子在鍋中燜五分鐘達到定型的作用。
家常包子的做法：
1、南瓜肉包子：
食材：自制包子皮800克、南瓜700克、豬瘦肉200克、葱50克、醬油30克、黃酒5克、食鹽適量、味精少許、稻米50克、澱粉10克、植物油50克、小蘇打適量。
做法：
（1）南瓜去皮去瓢、洗淨，擦成絲狀，再切成碎丁狀，加食鹽適量攪拌均勻，放置20-30分鐘後，用潔淨紗布包起，擠去水分後備用。
（2）葱去除黃葉和根，洗淨、瀝乾，切成碎丁狀備用。
（3）瘦肉洗淨瀝乾，切成約0.5釐米大小的方丁狀，放入大碗中，加醬油30克、黃酒5克、葱丁50克、味精少許以及足量食鹽，充分攪拌，加入植物油50克，混合均勻，醃1-2小時，備用。
（4）將南瓜丁放入盛放瘦肉丁的碗中，充分攪拌，即成包子肉餡兒。
（5）包子皮中包入適量地肉餡，用右手拇指和食指自左向右依次捏出約20道皺褶花紋，包頂留指頭大小的口，即成包子生坯。
（6）將包子生坯放入蒸籠中蒸熟即可。
2、牛肉包子：
食材：自制包子皮800克、牛肉350克、葱100克、醬油80克、豆油35克、香油10克、味精少許、黃酒少許、澱粉10克、老面50克、食鹽適量。
做法：
（1）葱洗淨、瀝乾，切成碎丁狀;姜颳去外皮，切成碎末狀備用。牛肉洗淨、瀝乾，切碎剁細成泥狀備用。
（2）調餡取大盤一隻，將牛肉碎泥放入盤中，加入醬油80克;薑末10克;食鹽適量，味精、黃酒各少許，攪拌調勻，使食鹽溶化後，逐步加入共250克水，邊倒邊攪，呈稀糊狀時，加入10克澱粉攪拌均勻，再加入葱花100克、香油10克、豆油35克，反覆攪拌均勻，即成餡心。
