1、王崗鎮小辣椒
王崗鎮通過持續的產品創新和品牌打造，把小辣椒做成了大產業。臨潁縣王崗鎮不僅成了豫南最大、全國聞名的辣椒交易市場，還積極開展小辣椒深加工，建成了兩個大型辣椒加工廠，圍繞小辣椒的產業鏈越做越長。
輻射帶動了周邊地區種植小辣椒50萬畝，主要品種有三櫻椒、子彈頭、川貴泡椒王、新一代、益都紅、南韓金塔等。小辣椒品質優良、色澤鮮豔、香辣味濃，被河南省農業廳認定為河南無公害農產品產地。
2、漯河麻雞
漯河麻雞漯河麻雞是以廣東麻雞和本地柴雞為親本，經過4年多的雜交選育培育而成的河南省優良肉蛋兼用型品種。漯河麻雞生產性能優良，商品肉雞70日齡公雞平均體重達2～2.4公斤，母雞平均體重達1.5～2.1公斤，料肉比為2.3～2.5:1，肉質鮮美細嫩，具有“鮮、嫩、爽、滑、甜”特點。
3、漯河黃桃
漯河是全國最大的黃桃生產基地,，年產各種優質黃桃10萬噸，品種有八三、連黃、鳳黃、金童5號、由於漯河地處黃河故道兩岸，擁有獨特的土壤，氣候條件，故地所產黃桃品質超羣，純肉質，硬度高，果肉金黃，無紅色素，做出的罐頭不渾湯酸甜適中。
