1、甘肅特產有，蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗等。
2、蘭州百合：蘭州百合，甘肅省蘭州市特產，中國國家地理標誌產品。蘭州百合味極甜美，纖維很少，又毫無苦味，其生產的百合個頭大、味極甜美、色澤潔白如玉，蘭州百合屬山丹類，是百合中的上乘極品，是全國唯一食用甜百合。
3、黃花菜：又名金針菜、檸檬萱草，黃花菜，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色。
4、蘭州香桃：甘肅蘭州是我國著名的桃鄉之一，遠在西漢初，蘭州桃已負盛名。蘭州桃主要產在市西北角的安寧區。蘭州桃品種繁多，品質優良，主要產在蘭州市西北角的安寧區。安寧北依山，南傍黃河，光照充足，土壤屬透水性好的粉砂狀土，適宜桃樹生長。在當地優良品種中，有六月桃、小籽硃砂尖桃、疙瘩水桃、大旱桃、平頂離核桃、小紅桃、半水不旱桃、大籽硃砂尖桃、大離核桃、遲水桃等。其中尤以半水不旱桃和遲水桃享有盛名。
5、甘谷辣椒：甘谷辣椒，甘肅省甘谷縣特產，中國國家地理標誌產品。甘谷辣椒有近400多年的種植歷史，積幾百年栽培之經驗的甘谷辣農們，已總結了一套精湛獨到的種植技術，加之甘谷地區光照充足，土壤肥沃，温差大，為辣椒種植提供了優越的生長條件。
6、臨澤紅棗：臨澤紅棗的主要產地為甘肅省的臨澤、張掖、高台、酒泉等地，為這些地區的主栽品種。甘肅為全國紅棗主要產區之一。臨澤紅棗是張掖市臨澤縣的支柱產業，是當地農民的主要經濟來源。
