過夜的銀耳還能吃嗎

銀耳是一種很好的食物，那麼過夜後還能吃嗎？

方法

食物過夜後一般會導致兩樣東西變多，一種是細菌，另一種是亞鹽

首先是細菌，只要晚上的銀耳保存條件得當，就不會有過多細菌滋生，所以還是可以吃

其次是亞鹽，某些細菌會將銀耳中的鹽轉化為亞鹽，但是亞鹽的含量很低，不會對人造成影響，所以過夜銀耳可以吃