菠菜可以跟雞蛋一起吃嗎

1、菠菜和雞蛋是可以一起吃的，兩者在營養成分上並沒有衝突。

2、菠菜中含有類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k，礦物質如鈣、鐵，同時還有輔酶Q。菠菜可用來燒湯、涼拌、單炒，可以和雞蛋一起食用，對於痔瘡、便血、習慣性便祕、壞血病、高血壓病、貧血、夜盲症的患者適宜食用，烹飪的時間不宜過長，以免維生素c容易氧化。雞蛋可以給人體提供優質的蛋白及豐富的鈣質、鐵、卵磷脂，所以兩者在營養成分上可以互補。