冬蟲夏草到底是什麼

冬蟲夏草是什麼？

冬蟲夏草又叫冬蟲草或蟲草，是真菌冬蟲夏草寄生於蝙蝠蛾幼蟲體上的子座與幼蟲屍體的複合物。

主要活性成分為蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等有益於人體吸收的物質。

但冬蟲夏草不能長期食用，否則會造成砷過量攝入，在人體內蓄積有較高風險。

目前已停止冬蟲夏草用於保健食品。

總結

冬蟲夏草是真菌冬蟲夏草寄生於蝙蝠蛾幼蟲體上的子座與幼蟲屍體的複合物。