1、焦麥芽具有行氣消食，健脾開胃，消腫區域的作用，而且麥芽也是藥食同源，它主要用於十級鎮在消食藥中，麥芽主要用於米飯吃多以後導致的消化不良，由於它味甘，並平和歸脾，味精主要用於行氣消食，而且還有較輕微的健脾開胃的作用，另外，它具有回乳消腫，所以它主要用於食積不消胃口，不好同時出現胃脘部脹滿的患者，那麼單用麥芽效果也比較好。
2、除此以外，如果是在女性哺乳期出現各種乳汁淤積，乳房脹痛等麥芽也有很好的消腫，祛瘀的功效，另外，如果是女性要求回乳，那麼炒麥芽進行口服。有助於回乳的功效，所以麥芽，它既能消食又能健脾胃，具有回乳和消腫的功效。
