1、身體虛寒者。中醫上將食物分為五種屬性，其中薺菜屬於性涼的食材，食用之後會加重體內寒濕之氣，如果是氣血旺盛的人還好，但如果是氣血虛的人羣，尤其是宮寒的女性，則是不適合吃薺菜的。
2、腹瀉便溏者。薺菜性涼，脾胃虛寒、腹瀉便溏的人羣食用之後可能會加重症狀。
3、薺菜過敏者。薺菜是野菜的一種，其中含有的光敏物質，會增加人體肌膚對於紫外線的敏感程度，有增加光過敏的可能性，因此一般光過敏或者是本身正在過敏的人羣不能食用薺菜，會誘導光過敏或者是加重過敏情況。
4、孕婦。薺菜中的提取物醇有類似催產素的作用，容易誘發子宮收縮，為了防患於未然，一般建議孕婦少吃或者不吃薺菜。
