1.其豐富的營養價值可增強人體的免疫功能，可作為預防和治療癌症的常用主食。在癌症手術或術後放療、化療和康復過程中，它具有輔助治療的作用;
2.芋頭含有一種粘液蛋白，可以被人體吸收產生免疫球蛋白，或抗體球蛋白，可以提高身體的抵抗力。因此，中醫認為芋頭可以解毒，抑制人體的腫脹和疼痛，包括癌症，並可用於預防和治療腫瘤和淋巴結核;
3.它是一種鹼性食品，能中和體內積累的酸性物質，調節人體酸鹼平衡，產生美容和黑髮，還可用於預防和治療胃酸過多;
4.芋頭富含粘液皂甙和多種微量元素，能幫助身體糾正微量元素缺乏引起的生理異常，同時增加食慾，幫助消化。因此，中醫認為芋頭可以補中益氣。
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