步驟/方法:
從外表來看,一般沒有毒的蘑菇顏色不鮮豔,傘狀面比較平滑。而有毒的蘑菇顏色比較鮮豔亮麗,漂亮。從分泌物看,有毒的蘑菇表面會有分泌物流出,或者是受傷部位,有很厚的粘稠分泌物。有毒的蘑菇會散發出怪味,發臭、惡腥等。
從生存環境來看,有毒的蘑菇一般都生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。如污水坑旁,破舊的房屋角落。無毒的蘑菇生長在清潔的草地上或者是松樹下面,環境比較清潔。有毒的蘑菇一般很乾燥,傘柄不容易用手撕開。
毒蘑菇菌蓋上會長有肉瘤而且採集後很快就會變色,有度毒的蘑菇柔軟多汁。在我們煮蘑菇的時候,鍋裏面放入燈芯草一塊煮。煮熟後,燈芯草如果變成綠色,證明鍋裏的蘑菇有毒。如果煮蘑菇時,往鍋里加入牛奶,牛奶會馬上凝固,證明蘑菇有毒。