如何挑選好的烏天麻

1、鮮天麻：品種挑選（現在人工種植的主要是烏天麻、黃天麻、烏紅雜交天麻），就品質、名氣以烏天麻最好（切記烏天麻一般只有昭通有）；外形的挑選，以外觀無黑點等變病、頭大尾小、肩寬體短為好。

2、幹天麻：品種如上，外觀如果是白淨透亮那就得注意，是用明礬或硫磺燻蒸而成的，還有看天麻皮有沒有黑點（有的話一般是本身天麻採挖時就、加工過程種或保管中生黴、加工不好等）、天麻開裂（主要是因為擺放時間太久）。