1、含鞣質食物：因為海鮮中的魚、蝦、藻類等含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，鈣質與鞣質食物中的鞣酸容易結合成一新的不易於消化的物質，能刺激胃腸道，引起噁心、嘔吐、頭暈、腹痛等症狀。這類食物主要有柿子、石榴、葡萄、山楂、蘋果等。
2、啤酒：海鮮含有嘌呤和苷酸兩種成分，啤酒含有維生素B1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，發生化學反應，導致人體血液中的尿酸含量迅速增加，如果不能及時排出體外，就以鈉鹽的形式沉澱下來，形成結石或痛風。
3、茶：茶葉中的鞣酸與海鮮中的鈣形成難溶的物質，食用海鮮之前或之後喝茶，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會，影響身體健康。
