田七蒸雞的功效與作用

1、田七蒸雞能補血、養血、益氣温中。

2、母雞肉有益於年老體虛。田三七含有與人蔘皂甙相似的多種皂，水解後有人蔘二醇、三醇，其提取液可增加冠狀動脈血流量，作用是散瘀、定痛。熟三七粉能補血活血、化瘀止疼、與雞同蒸，對於體弱之人必有補益。