1、蜂蜜解酒：蜂蜜解酒被認為是最快的解酒方法。因為蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，果糖和葡萄糖可加快血液對酒精的清除。另外，果糖和葡萄糖都無需經過消化系統便可被人體直接吸收，快速到達血液循環。酒後喝一杯蜂蜜水，可以起到最快解酒的效果。
2、牛奶解酒：牛奶解酒是對胃最好的解酒方法。牛奶中含有豐富的蛋白質，蛋白質與酒精結合凝固，可緩解消化系統對酒精的吸收。同時，牛奶對胃的黏膜有很好的保護作用，特別是在喝酒前喝一杯牛奶，牛奶可以附着在胃壁上，這樣可以大大減少酒精對胃的傷害。很多人喜歡選擇純牛奶或酸奶，相對來説，酸奶解酒效果會快些，而純牛奶對胃的保護性更好。
3、酸梅湯解酒。酸梅含有豐富的有機酸和礦物質、鈣、鐵，酸梅中含有特別多的構德酸，能有效抑制乳酸，井驅除使血管老化的有害物質。酸梅還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴。
