1、一般情況下，香蕉發生氧化反應導致的黑心能吃；香蕉內部嚴重腐壞導致的黑心不能吃。
2、能吃：香蕉剝開後放置的時間過久可能會導致香蕉氧化，出現黑心，這種情況下容易影響香蕉的口感，但通常不會影響香蕉的營養價值，對身體沒有危害，所以一般能吃。
3、不能吃：香蕉內部嚴重腐壞導致的黑心通常不能吃，可能還會出現整個果肉、外皮都發黑的現象，這種情況下香蕉已經完全腐爛、變質，吃後容易導致腹瀉、腹痛等症狀。
4、此外，如果是對香蕉過敏的人羣，不論香蕉是否有黑心，都是不能吃的，以免導致過敏，出現發作性皮膚瘙癢、充血性風團等不適症狀。
