1、用於肝胃氣痛，鬱悶心煩，梅核氣，瘰癧瘡毒。
2、梅花蛋：雞蛋1個，一端開孔，放入綠萼梅7朵，封口，飯上蒸熟。去梅花食蛋，每日1個，連服7日。源於《本草綱目拾遺》。此取綠萼梅疏肝理氣以散結。用於瘰癧不消。
3、梅花粥：粳米30～60g，煮成稀粥，加綠萼梅3g，再煮至花剛熟即成。一次服用。源於《本草綱目拾遺》。此取綠萼梅“助(脾胃)清陽之氣上升”，粳米養胃氣。用於素體脾胃虛弱，濕犯脾胃則清陽之氣不升，以致脘悶，食慾減退。
4、梅花茶：綠萼梅3～6g，蜂蜜適量。用沸水浸泡，代茶飲。源於《本草綱目》、《百花鏡》。本方取綠萼梅清熱生津、除煩，蜂蜜清熱潤燥。用於暑熱或熱傷胃陰的心煩口渴。
