1、雪菊屬於寒性食物，適當飲用對人體有一定幫助，但過量飲用可能引起身體不適。
2、首先，雪菊從屬性來看是寒性的，其品質是由其生長的海拔高低所決定的，每上升一個海拔，植物內的微量元素含量會隨之升高。其次，雪菊的提取物對於金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等有一定的抑制作用。中醫認為雪菊性涼，有疏風清熱，解毒消腫，健腦明目等功效，對肺炎、鼻炎、支氣管炎等有明顯效果。最後，雪菊的提取物具有抗氧化的作用，同時還可以去除體內垃圾，達到通便的效果，因此有利於消脂減肥和排毒養顏。
3、所以雪菊屬於寒性食物，適量食用有益於人體健康，但嬰幼兒體質較弱，不宜飲用；同時陽虛體質者慎用，容易損傷正氣；脾胃虛寒者慎用，以免引起胃部不適；低血壓者及孕婦慎用，以免造成身體損傷。
