人蔘的食用方法與功效

1、在臨牀上，人蔘主要用於氣虛欲脱、脈微欲絕的危重證；可以用於肺氣虛以及脾氣虛的病症；還可以用於氣津兩傷以及消渴證等。人蔘可以煲湯或者是燉雞來食用，可以達到大補元氣的作用。

2、人蔘是臨牀上常用的一種補氣類的中藥，它的藥性甘、微苦，微温。歸於心、肺、脾、腎經。人蔘具有大補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。