大寒節氣，時常與歲末時間相重合。因此，這樣的節氣中，除順應節氣幹農活外，還要為過年奔波——趕年集、買年貨，寫春聯，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊佈新，準備年貨，醃製各種臘腸、臘肉，或煎炸烹製雞鴨魚肉等各種年餚。同時祭祀祖先及各
大寒是一年的最後一個節氣，民間有“過了大寒，又是一年”的説法。這個“年”指的就是農曆新年了。今天我們就來看看大寒期間，有哪些“年味”十足的習俗。
小寒之後過15天就是大寒，也是全年二十四節氣中的最後一個節氣。此時天氣雖然寒冷，但因為已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節，人們開始忙着除舊飾新，醃製年餚，準備年貨，因為中國人最重要的節日——春節就要到了。 其間還有一
大寒期間的農曆臘月廿三，是祭灶節，人們有祭灶的習俗。祭灶時，把關東糖用火化開，塗抹在灶王爺嘴上，為了不讓灶王爺説壞話。寓意“上天言好事，下界保平安”。
我國民間將冬至後的81天劃分為9個階段，每一個階段為9天，稱作“冬九九”，每年的冬至節這天，就開始進入“數九”。2009年12月22日開始數九，也就是一九的第一天。 一九 09年12月22日至09年12月30日 二九 09年12月31日至10年01月08日 三九 10年01月0
大寒節氣一定要吃八寶飯，八寶飯講究吉祥，寓意是去個好彩頭，“八寶”中的用料的“百合”，有百年好合的寓意；“紅棗”，有早生貴子的寓意；蓮子，有連生貴子的寓意，此外，八寶飯的造型及甜味還有圓滿、甜甜蜜蜜的寓意。
按我國的風俗，特別是在農村，每至大寒節，人們便開始忙着除舊佈新，醃製年餚，準備年貨。 在大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時甚至連我國最大的節慶春節也處於這一節氣中。
俗話説：“小寒大寒無風自寒”。小寒、大寒早上吃糯米飯驅寒是傳統習俗。糯米飯寓意温暖，從年頭到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。老北京的習俗中大寒這天，一家人分吃年糕，既帶着吉祥味，也能驅散身上寒意，所以稱為“消寒糕”。
除了前面的，還有 版本二：紙鋪競爭説。從前有兩户人家經營紙張生意。一家的紙白滑光亮，很受人的歡迎，因此收入頗豐。而相反，另一家紙質粗糙厚重，因此生意很清淡。為了扭轉這樣的局面。這家男主人想了一個詐死的辦法。然後讓妻子在他的“屍身”
在大寒時節，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。傳統的“一九一隻雞”的食俗仍被不少市民家庭所推崇。近年來，除了日益盛行的尾牙聚餐外，按傳統習俗，全家人都圍聚在一起“食尾牙”。主要的食物是潤餅和刈包。
1、蘋果 大寒節氣是容易抑鬱的時節，不妨常吃蘋果。身體在製造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時，維他命 C 是重要元素之一。缺乏維他命會令人抵抗力降低，嚴重者還會導致抑鬱。多吃蘋果及其他含維他命 C 的水果，均有助提升情緒。由於將近一半的
擴展閲讀，以下內容您可能還感興趣。
大寒的習俗二十字怎麼寫？
大寒節氣民間有哪些習俗
按我國的風俗，特別是在農村，每到大寒節，人們便開始忙着除舊佈新，醃製年餚，準備年貨。在大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時甚至連我國最大的節慶春節也處於這一節氣中。大寒節氣中充滿了喜悦與歡樂的氣氛，是一個歡快輕鬆的節氣。
24節氣都有哪些習俗？
24節氣習俗如下：
1、立春
立春為二十四節氣之首，這一天後，草木復甦，萬物始生，春天到來。在三千年前的周朝，就有迎“春”儀式，天子率三公九卿諸侯大夫去祭拜居住在東方的芒神，祈求豐收。
2、雨水
雨水後，降雨增多。桃花梨花含苞，草地樹梢多了一絲綠意，忙碌的春耕也開始了。出嫁的女兒要帶着自己的丈夫，提着兩把藤椅和“罐罐肉”，回孃家看父母，有孩子的，還要為自己的兒女拉保保（父母給孩子認乾爹乾媽的意思）。
3、驚蟄
正如其名中的“驚”，轟轟轟，冬眠的小動物全被春雷震醒，除了要為莊稼防蟲，這一天，還要“打小人”驅走黴運。因為“梨”與“離”同音，驚蟄這天，吃梨成了保留節目。
4、春分
春分一天，晝夜平分，寓意公平，古人會在這一天校對度量衡器具。此外，每年這一天，無論男女老少，都“童心未泯”地玩着同樣一個遊戲：讓圓滾滾的雞蛋立起來。這個看似簡單又高難度的遊戲延續了數千年。
5、清明
在二十四個節氣中,既是節氣又是節日的，只有清明。這日的很多習俗與郊遊踏青有關：盪鞦韆、放風箏、蹴鞠、插柳。清明這個節氣很糾結，既有思念故人的悲傷，又有踏青賞景的愜意。
6、穀雨
穀雨是春季最後一個節氣。巴蜀等地開始下起夜雨。除了農作，古人們在穀雨做的事情還很多：青年婦女要“走穀雨”，即野外散步;南方要採穀雨茶，傳説可以清火、明目，還能辟邪；北方要吃香椿，提高免疫力。
7、立夏
立夏之後，萬物從初生進入了繁茂。其實，按氣象學意義，立夏並不是就到了夏天。不少人愛吃的茶葉蛋是因“立夏”而來，它可是這天最經典的食物，聽説立夏日吃了雞蛋可以祈禱夏日平安。
8、小滿
“滿”，此時，一些夏熟作物的籽粒已經開始飽滿。不過，又有個“小”字，所以它們還要等段時間才能成熟。小滿正是插水稻的季節，而農民們最重要的，就是保證稻田裏的水的充足。
9、芒 種
芒種很忙，既有大麥、小麥等要搶着收割，又有晚谷、黍、稷等夏播作物要忙着播種。此時正值梅子成熟，而梅子味道酸澀難以直接入口，從夏朝開始，芒種時節便有了煮梅的習俗，酸梅湯也成了夏季最好的消暑食品。
10、夏至
這一天，北半球的白天達最長，之後就慢慢縮短。雖然如此，夏至卻還不是最熱的時候，不過，由於空氣對流旺盛，尤其是午後或者傍晚，易下起雷陣雨。
11、小暑
小暑的標誌是出梅、入伏。過後，就是三伏天。不過，小暑也是個碩果累累的日子。農民勞作半年終於可以嚐到新稻穀了。
12、大暑
大暑是一年中最熱的時候，極端天氣如旱、澇、風災也十分頻繁，因此，農民們要看準時機，搶收搶種，抗旱排澇。不過，他們也會忙裏偷閒，用吃來犒勞自己。浙江台州人吃薑汁來去除體內濕氣，而福建莆田人卻要反其道而行之，吃熱性的荔枝、羊肉來以毒攻毒。
13、立秋
立秋是秋季的第一個節氣，也預示着豐收的開始。宋代，立秋這天宮內要把栽在盆裏的梧桐移入殿內，等到時辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了。”奏畢，梧桐應聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。這一天的風俗很多，例如摸秋，婚後尚未生育的婦女，可在夜裏到田園摸索摘取瓜豆。
14、處暑
“處”含有躲藏、終止之意，“處暑”表示炎熱暑天結束，氣温逐漸下降。處暑後，秋意漸濃，正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。就連天上的那些雲彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時濃雲成塊。
15、白露
天氣漸轉涼，會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結在上面，故名白露。白露期間，各地的習俗也有不同。例如，舊時南京人十分青睞“白露茶”，而資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。
16、秋分
秋分時節，我國大部分地區已經進入涼爽的秋季，氣温也一次次下降。正如可謂“一場秋雨一場寒”。古人認為雷是因為陽氣盛而發聲，秋分後陰氣開始旺盛，所以不再打雷。
17、寒露
寒露時節，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。此時北方已呈深秋景象，白雲紅葉;南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。從中醫的角度講，此時這節氣在南方氣候最大的特點是“燥”邪當令，燥邪最容易傷肺傷胃，應該注重養生，適當多食甘、淡滋潤的食品。
18、霜降
霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣。這時，養生保健尤為重要。在中國的一些地方，霜降要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨。
19、立冬
立冬，冬季自此開始。冬是終了，有農作物收割後要收藏起來的含意。漢族民間以冬至為冬季之始，需進補以度嚴冬的食物。
20、小雪
小雪時，醃臘肉是南方人最熟悉的民俗。小雪後氣温急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。另外吃餈粑也是南方在小雪的習俗，餈粑最早是農民用來祭牛神的供品。
21、大雪
大雪，顧名思義，雪量大。到了這個時段，往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。凍雨(雨凇)、霧凇等特殊氣候現象也成為該時節的獨特景觀。此時，“觀賞封河”也是北方獨特的景觀。到了大雪節氣，北方河裏的水往往都被冰凍起來，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
22、冬至
冬至這天，太陽直射點到達一年的最南端，這一天北半球得到的陽光最少，白晝達到最短，且越往北白晝越短。在中國北方有冬至吃餃子的風俗，而南方則是吃湯圓。民間有從冬至日開始“數九”的習俗，宮廷從周代起，就有祭祀活動。冬至也是養生的大好時節。
23、小寒
小寒標誌着開始進入一年中最寒冷的日子。根據中國的氣象資料，小寒是氣温最低的節氣，只有少數年份的大寒氣温低於小寒的。進入小寒，年味漸濃，人們開始忙着寫春聯、剪窗花，購置年貨，為春節做準備。涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。
24、大寒
大寒是最後一個節氣，是天氣寒冷到極點的意思。這一節氣中，比較重要的一環就是“食補”，八寶飯，芪杞燉子雞，羊肉燉白蘿蔔，紅杞田七雞等都是百姓餐桌上必備的佳品。
參考資料來源：百度百科-農曆二十四節氣
24節氣歌裏都有哪些節氣？每個節氣都有哪些習俗
24節氣歌裏有立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒24個節氣。
1、立春：春天是24個節氣中的第一個節氣，意思是進入春天，“當太陽升起，昆蟲叮咬，一切都是春天”。開春之後，萬物復甦，生機盎然。從那時起，一年就開始了。
2、雨水：雨是二十四節氣中的第二節氣。這時，春風吹得到處都是，冰雪融化，空氣潮濕，雨水增多，所以叫雨。人們常説：“春天越來越暖和了，雨也忙着送肥料”。
3、驚蟄：入春後，天氣會轉暖，春雷也會開始響起來。各種冬眠在土壤中的動物都會醒來並開始移動。在此期間，冬蟲的排卵也將開始孵化。
4、春分：春分是春季90天的中分，南北半球是同一晝夜，故稱為春分。在那一天之後，太陽的直接位置將向北移動。北半球白天長，夜晚短，所以春分是北半球春天的開始。
5、清明：清明時節，氣候清新温暖，植物開始發芽，萬物開始生長，農民們忙着春耕。從前，清明節那天，有人在門口放柳條，下鄉去掃墓。
6、穀雨：穀物雨是指雨水產生穀物。因為雨水滋潤了大地，穀物可以生長，所以穀物雨就是“雨水產生數百種穀物”。俗話説：“雨前雨後，種瓜子和豆子。”
7、立夏：Lixia是夏天的開始。從那時起，一切都很繁榮。由於氣温的顯著升高、夏季熱量的接近和雷暴的增多，人們習慣把入夏作為作物生長最重要的節氣。
8、小滿：小滿是夏天的第二個節氣。從小滿開始，大麥、冬小麥等夏糧已經結出果實和飽滿的種子，但還不成熟，所以叫小滿。
9、芒種：芒種時最適合播種有芒的穀類作物，如過了這個時候再種有芒和作物就不好成熟了。同時，“芒”指有芒作物如小麥、大麥等，“種”指種子。
10、夏至：夏至期間，太陽幾乎直接越過北迴歸線，是北半球正午最高的太陽。此時，北半球白天最長，夜晚最短。從這一天起，當炎熱的季節來臨時，世界上的一切都在蓬勃發展。
11、小暑：小樹已經很熱了，但還不是最熱的時候，所以叫小樹。此時，正是俯衝開始的時候。
12、大暑：大暑是一年中最熱的節氣，正值勤二伏前後，長江流域的許多地方，經常出現40℃高温天氣。
13、立秋：立秋指從這一天起秋天開始，秋高氣爽，月明風清。此後，氣温由最熱逐漸下降。
14、處暑：處暑時夏季火熱已經到頭了，暑氣就要散了，是温度下降的一個轉折點，是氣候變涼的象徵，表示暑天終止。
15、白露：白露時天氣轉涼，地面水汽結露。
16、秋分：秋分這一天同春分一樣，陽光幾乎直射赤道，晝夜幾乎相等。
17、寒露：白露後天氣轉涼，開始出現露水，到了寒露，則露水日多且氣温更低了。
18、霜降：立降時天氣已冷，開始有霜凍了，所以叫霜降。
19、立冬：立冬是冬季的開始，冬作為終了之意是指一年的田間操作結束了，作物收割之後要收藏起來的意思。
20、小雪：小雪氣温下降，開始降雪，但還不到大雪紛飛的時節，所以叫小雪。
21、大雪：大雪前後，黃河流域一帶漸有積雪，而北方，已是“千里冰封，萬里雪飄”的嚴冬了。
22、冬至：冬至這一天，陽光幾乎直射南迴歸線，白晝最短，黑夜最長，開始進入數九寒天。
23、小寒：小寒以後，開始進入寒冷季節。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思。
24、大寒：大寒就是天氣寒冷到了極點的意思，前後是一年中最冷的季節，正值三九剛過，四九之初。
今天是小寒，有什麼傳統習俗嗎
小寒節氣傳統習俗你瞭解多少?小寒的意思是天氣已經很冷，我國大部分地區小寒和大寒期間一般都是最冷的時期，“小寒”一過，就進入“出門冰上走”的三九天了。那麼小寒節氣傳統習俗是很值得我們去了解關注的。
小寒有什麼傳統習俗1
畫圖數九
小寒節氣最初起源於黃河流域，據説早年黃河流域的農家每逢小寒，家家時興用“九九消寒圖”來避寒養生。九九消寒圖是一幅雙鈎 描紅書法“亭前垂柳珍重待春凰”，均為繁體字，九字每字九劃共九九八十一劃，從冬至開始每天按照筆畫順序填充一個筆畫，每過一九填充好一個字，直到九九之 後春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。小寒節氣正值三九嚴寒，所以“畫圖數九”的民俗與小寒節氣有着密切聯繫。數九計數，書法描紅，既能求得消寒，也算是冬日裏一種不錯的消遣冶情的養生方法。
小寒有什麼傳統習俗2
冰戲
我國北方各省，人冬之後天寒地訴，冰期十分長久，動輒從十一月起，直到次年四月。春冬之間，河面結冰厚實，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由馬拉，或由狗牽，或由乘坐的人手持木杆如撐船般划動，推動前行。冰面特厚的地區，大多設有冰牀，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面競走的，古代稱為冰戲。《宋史》有:“故事齋宿，幸後苑，作冰戲。”《欽定日下舊聞考》中記載有:“西華門之西為西苑，榜曰西苑門，入門為太液池，冬月則陳冰嬉，習勞行賞。”《倚晴閣雜抄》中關於北平舊時風俗，寫有:“明時，積水潭嘗有好事者，聯十餘牀，攜都籃酒具，鋪截鋭其上，轟飲冰凌中，亦足樂也。”
小寒有什麼傳統習俗3
臘祭
“小寒”是臘月的節氣，由於古人會在十二月份舉行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的十二月叫臘月。臘的木義是“接”，取新舊交接之意。臘祭為我國古代祭祀習俗之一，遠在先秦時期就已形成。漢應劫《風俗通。義》雲:
“臘者，獵也，言田獵取獸以祀其祖先也。或曰臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。”
“臘祭”含意取其有三，一是表示不忘記自己及其家族的本源，表達對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神，感謝他們一年來為農業所作出的貢獻。三是人們終歲勞苦，此時農事己息，藉此遊樂一番。自周代以後，“臘祭”之俗歷代沿習，從天子、諸侯到平民百姓，人人都不例外。
小寒有什麼傳統習俗4
尋梅
此時臘梅已開，紅梅含苞待放，這時候正是踏雪尋梅冬遊的好時候，挑選有梅花的絕佳風景地，細細賞玩，鼻中有孤雅幽香，神智也會為之清爽振奮。
