監控視頻拷貝到u盤的步驟為：
1、首先將U盤插到USB接口，等待機器識別外界存貯設備。
2、然後在監控的頁面點擊右鍵，選擇主菜單，並輸入賬號和密碼。
3、接着在主菜單頁面找到備份選項，並點擊“備份”按鈕。
4、進入到備份的頁面之後，選擇要調取的監控時間，設置起點和結束點。
5、然後點擊“搜索”按鈕，搜索出所需要的視頻片段。
6、最後再次點擊“備份”按鈕即可。
U盤是USB盤的簡稱，據諧音也稱“優盤”。U盤是閃存的一種，故有時也稱作閃盤。U盤與硬盤的最大不同是，它不需物理驅動器，即插即用，且其存儲容量遠超過軟盤，極便於攜帶。U盤集磁盤存儲技術、閃存技術及通用串行總線技術於一體。USB的端口連接電腦，是數據輸入/輸出的通道；主控芯片使計算機將U盤識別為可移動磁盤，是U盤的“大腦”；U盤Flash（閃存）芯片保存數據，與計算機的內存不同，即使在斷電後數據也不會丟失；PCB底板將各部件連接在一起，並提供數據處理的平台。
